清谷新禾 鞑靼荞麦粉 1kg 石磨粉

【品名】鞑靼荞麦粉

【品牌】清谷新禾

【产地】内蒙古通辽

【净重】500g/袋 共2袋 

【保质期】12个月

【储存方法】防晒 防潮 低温 避光

【介绍】鞑靼荞麦粉以清谷新禾公司基地种植培养的荞麦味原料，采用特殊工艺加工而成。荞麦粉富含18种氨基酸、多种脂肪酸、矿物质及多种维生素，特别是其它谷物所不具有的维生素P（芦丁），它是人体所必需的一种很好的营养源。

｛荞麦营养分析｝ 

   降血压 降血脂 降血糖  

1.荞麦蛋白质中含赖氨酸和膳食纤维，具有营养保健作用；
2.荞麦含芦丁，可降低血脂和胆固醇、保护视力、预防脑血管出血；
3.荞麦中含有的烟酸能促进机体新陈代谢，增强解毒能力，可降低血液胆固醇
4.荞麦含有丰富的镁，可以促进人体纤维蛋白溶解，抗栓塞、有利于降低血清胆固醇；
5.荞麦含黄酮，可抗菌消炎、止咳平喘、祛痰，有“消炎粮食”的美称，具有降低血糖的作用。

{荞麦补充信息}

1.荞麦含有多量蛋白质和致敏物质，会引起过敏反应，体质敏感之人食之宜慎；

2.荞麦具有清理肠道沉积废物的作用，因此民间称之为“净肠草”；
3.在食用细粮的同时，经常食用一些荞麦对身体很有好处；

4.荞麦内含红色荧光色素，食后可致对光敏感症

{原产地采集}

{荞麦适合人群}

一般人群均可食用

适宜出黄汗之人和夏季痧症者、糖尿病人多食

适宜食欲不振、饮食不香、肠胃积滞、慢性泄泻之人食用

脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人、体质敏感之人不宜食用

{荞麦食疗作用}

荞麦性平、味甘凉，归胃、大肠经

有健脾益气、开胃宽肠、消食化滞、除湿下气的功效。

荞麦食物相克：

《食疗本草》一书中说：“荞麦难消，动热风，不宜多食”。指的是荞麦面气味甘平而寒。医圣孙思邈曾说过“荞麦面酸，微寒，食之难消，久食动风，不可合黄鱼食”的话。由此可见，荞麦性寒，黄鱼多脂，都是不易消化的食物，所以尽量避免荞麦与黄鱼同食。

荞麦做法指导：

1. 荞麦面看起来色泽不佳，但用它做成扒糕或面条，佐以麻酱或羊肉汤，别具一番风味；
2. 荞麦去壳后可直接烧制荞麦米饭，荞麦磨成粉可做糕饼、面条、水饺皮、凉粉等，荞麦还可作麦片和糖果的原料。荞麦的嫩叶可作蔬菜食用。

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