| 《喜忧参半的细菌》的主角——细菌，就是这些微生物中重要的成员。提到细菌，你会很自然地联想到它给我们带来的疾病，然而作为生物界里的小精灵，大部分细菌对于整个自然界，对于我们人类实际上是有益的。 |
| 第一章 最古老的居民--细菌概述 第一节 认识细菌 1．微小的小精灵--细菌 2．是敌是友--细菌有害吗 3．明察秋毫--病毒与细菌的区别 第二节 细菌的发现 1．发现的可能--显微镜的发明 2．艰难的揭秘--细菌的发现 第三节 细菌的结构 1．细胞的壁垒--表面结构 2．附件--鞭毛或菌毛 3．核心部分--内部结构 第四节 细菌的分类与地位 1．物以类聚－－细菌的分类 2．论门第－－细菌的生物学地位 第二章 球状的小精灵--球菌 第一节 双球菌 1．成双成对--肺炎双球菌 2．流脑的罪魁祸首--脑膜炎双球菌 第二节 链球菌 1．多种多样--链球菌的类别 2．危害及防御--致病性与免疫性 3．锦囊妙计--防治方法 第三节 四联球菌和八迭球菌 1．四联球菌 2．八迭球菌 第四节 葡萄球菌 1．什么是葡萄球菌--概述 2．特性--生物学性状 3．金黄色葡萄球菌 第三章 杆状的小个子--杆菌 第一节 杆菌概述 第二节 杆菌家庭成员 1．与生俱来--大肠杆菌 2．让人欢喜让人忧--枯草杆菌 3．鼠疫的祸源--鼠疫杆菌 第四章 螺旋状的尤物--螺形菌 第一节 螺形菌分类 第二节 螺形菌的家庭成员 1．霍乱的种子--霍乱弧菌 2．梅毒的祸根--梅毒螺旋体 第五章 微观世界--细菌的生活 第一节 细菌的生长与繁殖 1．细菌的生长繁殖速度 2．生死轮回--细菌生长繁殖四阶段 3．细菌生长繁殖的条件 第二节 细菌的分布 1．无处不在--细菌在自然界的分布 2．无时不有--细菌在人体的分布 第三节 细菌之死 1．物理消毒灭菌法 2．化学消毒灭菌法 3．影响消毒灭菌效果的因素 第六章 为我所用--细菌的利用 第一节 食品制造中细菌的利用 1．传统的应用--食醋制作 2．发酵乳制品中菌类的应用 3．蔬菜水果的乳酸发酵食品 第二节 细菌在其他领域的应用 1．绿色新能源--细菌发电 2．肠胃的益友--大肠细菌 第三节 细菌明星秀 1．采油向导--烃氧化菌 2．吃蜡冠军--石油酵母 3．水底的能源--甲烷菌 4．灭虫勇士--苏云金杆菌 第七章 利用还是争斗 第一节 抗生素的发明 第二节 疫苗的发现和生产疫苗 1．疫苗的发现 2．生产疫苗 第三节 接种疫苗和免疫 1．儿童注射的疫苗 2．成人可注射的疫苗 |
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