沱沱农场有机种植 乳黄瓜 约5斤

 【沱沱工社】沱沱农场有机种植-乳黄瓜

1.乳黄瓜，瓜色深绿，果面光滑，食用起来脆、细、嫩。宜生食和加工腌制。

2.乳黄瓜的营养成分主要是氨基酸态氮、还原糖、多种氨基酸和矿物质；

 通常会使用食盐、酱油、甜面酱、味精、黄酒、白糖等作为辅料，既改善口感又增加营养

沱沱工社所售有机蔬菜生长在我们自有的沱沱农场里

纯天然的生长方式，保留其原汁原味和营养。

 常温储存，不宜冷藏

1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、嗜酒者多食；

 并且是糖尿病人首选的食品之一；
2. 但是脾胃虚弱,腹痛腹泻,肺寒咳嗽者都应少吃,因黄瓜性凉,胃寒患者食之易致腹痛泄泻 
3. 黄瓜当水果生吃，不宜过多。
4. 黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果。
5. 黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。
6. 有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
7. 有肺病、心血管、肠胃病以及高血压的人都不要吃腌黄瓜。
8. 黄瓜性凉，脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者都应少吃。
9. 黄瓜不宜与芹菜、菠菜等富含维生素C的食物同食。

 黄瓜会发涩、苦的原因
黄瓜性凉、味苦，发涩的口感主要来自黄瓜所含的丙醇二酸，这是其它一般蔬菜不含的成分。

丙醇二酸和唾液融合会有点儿发涩的口感，其实丙醇二酸是个好东西呢， 黄瓜中所含的这个

丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪， 还有，黄瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物

质的排除，以及降低胆固醇有一定作用，能强身健体。
此外，黄瓜尾部含有较多的苦味素，苦味素有抗癌的作用，所以不要把黄瓜尾部全部丢掉。