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从0开始学做西式浓汤

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最低价：￥18.80

定价：￥28.00

作者：车韬著

出版社：中华工商联合出版社

出版时间：2012年6月1日

I S B N：9787515801674

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魏永建、杨红、周学武主编的《从0开始做西式浓汤》精选地道的西式浓汤菜品制作详解，600幅彩图制作全程关键步骤实景再现，后附特色食材选购指南及替代选择，专为中国家庭定制，将西餐浓汤料理全图解呈现，超详细制作过程一学就会。

内容简介

本书分为三部分，内容包括：风味独特的西式浓汤；西式浓汤的常用材料；西式浓汤的基础——高汤；奶油南瓜汤；胡萝卜浓汤；奶油鸡肉汤等。

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