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作 者：上海市食品学会 编 著
出 版 社：上海科学普及出版社
出版时间：2012-3-1
I S B N：9787542751942
食品安全属于公共卫生优秀事项，针对目前社会上各类食品安全事件，追踪当前食品安全热点问题，《生活小“餐”考：饮食安全面面谈》旨在向市民宣传普及正确的食品安全知识提供有效的应对策略和可操作的技巧，使其成为市民百姓安全健康生活的好帮手。
一、食品安全五要点 二、问题食品大揭秘 三、食品标签知多少 四、加工贮藏有讲究 五、精挑细选小秘笈
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