郁嫣嫣编著的《颈肩腰腿痛食疗》不是颈肩腰腿痛病食疗的百科全书，只是选取若干侧面，就导致颈肩腰腿痛主要疾病所需的食疗、药膳方进行搜集、分类、整理，按照中医辨证施补、体质食养的要求，将具有代表性的验方筛选、归类和系统化，与临床、生活密切结合，药食交融，以简洁明了、通俗易懂的形式，展示在读者面前，可操作性强，方便读者学以致用，对保障健康、巩固疗效和促进康复，起到良好的促进作用。 |
郁嫣嫣 女，37岁。上海交通大学医学院(原上海第二医科大学)本科学历，学士学位。现为上海交通大学医学院附属第一人民医院康复医学科主管治疗师，上海市康复医学会治疗专业委员会常务委员。师从全国著名康复专家陈文华教授16年，孜孜不倦地从事运动创伤、人工关节置换、颈椎病、肩周炎、腰肌劳损、腰椎间盘突出症、老年退变性骨关节炎、脑卒中后遗症和肢残等骨科、神经科疾病的物理康复治疗，积累了较丰富的临床经验。在国家及省市医学专业杂志上发表论文10余篇；主编康复科普书《颈肩腰腿痛患者宜忌120条》(第二军医大学出版社出版)、《善养生者养颈腰》(中国医药科技出版社出版)和《从头练到脚——保健康复100操》(中国医药科技出版社出版)等，共约80万字。 |
第一章 颈肩腰腿痛食疗须知
一、药食同源
(一)食药溯源
(二)食疗、药膳的概念与意义
二、辨病择食
(一)整体观念：机体内外因果关系
(二)天人合一：人与环境自然和谐
(三)综合考量食养
(四)视体质、病情择食
(五)以脏补脏
(六)食药相互影响
三、体质食养
(一)食养依病证辨证而定
(二)食养应平衡合理
(三)食养多样化与合理搭配
(四)食养须科学烹调
(五)食养不忘防过敏
(六)食养注意节制
(七)食养切合年龄特点
(八)食养重视精神因素
第二章 颈肩腰腿痛食疗宜忌
一、颈肩腰腿痛概述
(一)颈肩腰腿痛是综合症状
(二)颈肩腰腿痛致病因素
(三)颈肩腰腿痛病分类
(四)颈肩腰腿痛病临床诊断
(五)颈肩腰腿痛膳食平衡要点
二、颈肩腰腿痛宜用食物
三、颈肩腰腿痛忌用食物
第三章 颈肩腰腿痛常用食疗方
一、颈椎病食疗方
二、肩周炎食疗方
三、网球肘食疗方
四、腰椎骨折食疗方
五、腰肌劳损食疗方
六、腰椎问盘突出症食疗方
七、腰椎管狭窄症食疗方
八、骨关节炎食疗方
九、骨质疏松症食疗方
十、膝关节半月板损伤食疗方
十一、跟痛症食疗方
十二、化脓性骨髓炎食疗方
十三、风湿性关节炎食疗方
十四、类风湿关节炎食疗方
十五、强直性脊柱炎食疗方
十六、痛风性关节炎食疗方
十七、腰椎结核食疗方
十八、肿瘤性腰和(或)骶痛食疗方
(一)骨血管瘤性腰痛食疗方
(二)骨巨细胞瘤性腰痛食疗方
(三)多发性骨髓瘤性腰痛食疗方
(四)脊索瘤性腰骶痛食疗方
(五)肺癌骨转移性腰骶痛食疗方
(六)甲状腺癌骨转移性腰痛食疗方
(七)乳腺癌骨转移性腰痛食疗方
(八)胃癌骨转移性腰痛食疗方
(九)肾癌骨转移性腰痛食疗方
(十)宫颈癌、卵巢癌骨转移性腰骶痛食疗方
(十一)前列腺癌骨转移性腰骶痛食疗方
(十二)直肠癌骨转移性腰骶痛食疗方
第四章 颈肩腰腿痛常用蔬菜、水果类食疗方
一、颈肩腰腿痛常用蔬菜类食疗方
(一)韭菜食疗方
(二)青菜食疗方
(三)花菜食疗方
(四)芹菜食疗方
(五)卷心菜食疗方
(六)荠菜食疗方
(七)宝塔菜食疗方
(八)刀豆食疗方
(九)山药食疗方
(十)丝瓜食疗方
(十一)冬瓜食疗方
(十二)黄瓜食疗方
(十三)紫茄食疗方
(十四)番茄食疗方
(十五)胡萝卜食疗方
(十六)白萝卜食疗方
(十七)土豆食疗方
(十八)竹笋食疗方
(十九)黄豆食疗方
(二十)黑豆食疗方
(二十一)豆腐食疗方
(二十二)黄花菜食疗方
(二十三)黑木耳食疗方
(二十四)大蒜食疗方
(二十五)辣椒食疗方
二、颈肩腰腿痛常用水果类食疗方
(一)木瓜食疗方
(二)葡萄食疗方
(三)核桃食疗方
(四)梨食疗方
(五)樱桃食疗方
(六)桑椹食疗方
(七)红枣食疗方
(八)龙眼食疗方
(九)荔枝食疗方
(十)桃仁食疗方
(十一)枸杞子食疗方
(十二)山楂食疗方
(十三)柑橘食疗方
(十四)苹果食疗方
(十五)板栗食疗方
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