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家常保健食谱丛书:家常家禽保健食谱

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家常保健食谱丛书:家常家禽保健食谱

最 低 价：￥3.50

定 价：￥10.00

作 者：蔡树涛/蔡正时 著

出 版 社：河海大学出版社

出版时间：2001-01

I S B N：7563012958

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    内容简介
    本书介绍了鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋及牛奶的“营养成分”、“保健功效”、“烹饪应用”、“食用禁忌”，以及运用这些蛋乳配伍制作的近500款食谱，每一款食谱都包括原料成分、制作方法、保健特点。

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