问:OMEGA-3对人体的作用? 答:芬兰北极鲑鱼富含OMEGA-3,其中的DHA、EPA不仅含量高,而且天然比例2:3,是最适宜人体生物利用的黄金比例。 科学家们还通过研究发现,omega-3脂肪酸还可以增加安定性的前列腺素,有助于平稳心情。芬兰的研究指出,一周至少吃一次以上鲑鱼的人,患忧郁症的机率会明显较低。如果处于怀孕或哺乳期,鲑鱼中的脂肪酸还能帮助胎儿大脑和神经系统的发育。 DHA(俗称脑黄金)能健脑益智。 DHA大量存在于大脑的磷脂中(大脑磷脂的10%是DHA)。磷脂在细胞的形成和构造中起重要作用。如缺少DHA,神经元的突起即不能维持,所形成的网状组织受损,传递信息不畅,记忆力、思维能力等会受到影响,大脑将提前衰退。 EPA(俗称血管清道夫)具有疏导清理心脏血管的作用,从而防止多种心血管疾病。 研究证明:DHA、EPA抑制血小板聚集,使血栓形成受阻、血液粘度下降,血液循环改善,并使血压下降。此功能EPA优于DHA,二者均可用于防治脑血栓、下肢闭塞性动脉硬化症。DHA、EPA能降低血清总胆固醇及低密度脂蛋白胆固醇,增加高密度脂蛋白胆固醇,可治疗高血脂症、动脉粥样硬化等。 研究证明:DHA、EPA能抵抗过敏性变态反应,可防治过敏性皮炎、支气管哮喘,缓解类风湿性关节炎等;能提高视网膜反射功能,防止视力减弱;能降低肝中性脂肪,防治脂肪肝;有抗癌作用,能防治乳腺癌等癌症;能降低血糖,缓解糖尿病症状。 研究证明:12名老年人服用DHA、EPA鱼油制剂4周后,其红细胞膜脂质中DHA、EPA含量增加,超氧化物歧化酶SOD活性增强。也有研究工作揭示DHA及EPA具有抗氧化、抗衰老作用。 |
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