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中等职业教育国家规划教材:烹饪营养与卫生(烹饪专业新版)

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中等职业教育国家规划教材:烹饪营养与卫生(烹饪专业新版)

最 低 价:¥10.10

定 价:¥12.00

作 者:卢一

出 版 社:中国财政经济出版社

出版时间:2012-01-01

I S B N:9787500560722

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内容简介

  《中等职业教育国家规划教材:烹饪营养与卫生(烹饪专业新版)》注重基础知识和基本理论的介绍,系统地讲述了人类营养学基础知识、食品营养特点及膳食结构,以及不同人群的营养需求等。

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