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兽医卫生检验

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兽医卫生检验

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定 价：￥9.10

作 者：内蒙古扎兰屯农牧学校主编 著

出 版 社：中国农业出版社

出版时间：1999-01

I S B N：7109058166

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    内容简介
    本书内容包括家畜屠宰加工卫生与检验、畜禽传染病和寄生虫病的鉴定与处理、动物性食品污染与控制，鲜(冻)肉、乳、蛋、鱼的卫生检验和市场肉类的兽医卫生监督。

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