| 杨辰 泸州老窖集团企业文化中心主任 吉琴琴 泸州老窖集团企业文化中心副主任 牟雪莹 泸州老窖报社总编 |
| 下篇.酒道 因了有你――中国首批非物质文化遗产代表性传承人沈才洪 题记 第一章 蜀山灵气育少年 最初的梦想 雕刻师父亲 老师的得意门生 伙伴们的『老大』 书山辟蹊径 第二章 与酒有缘 微醺的少年郎 第一次亲密接触 命运的玩笑，还是眷顾？ 循着那一抹酒香而去 优化酿酒工艺的探索 恩师的希冀 白酒梦 强国梦 第三章 初尝人生滋味 泸州老窖，别样红 老窖里的大学生，别样灰 打响了『罗汉会战』第一枪 这一声『沈大学』得来不易 工人师傅的厚待 第四章 历练中成长 在升迁面前端正心态 潜心搞好岗位训练 『练兵场』上的磨砺 厚积――为了薄发 第五章 人生在泸州老窖发酵 思考出效益 妙手克难题 醉心『泸型酒』的研究 『指评法』的发扬光大 扬起科技之帆 领航中国酒业 『著书立说』写心得 第六章 『我的拙荆和我』 老酒般醇香的爱情 历久弥香夫妻情 『天下第一曲』的诞生 优雅风尚回 酱香白酒归 第七章 巅峰之上的精英战士 经典中的经典――国窖1573 让世界品味中国――中国品味 因您而生的极致品味艺术 入选首届『中国酿酒大师』 第八章 百尺竿头，踏实前进 让中国白酒的质量看得见 酒道薪火相传 红与白的较量 十年树己，再树他人 大师的忧虑 |
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