广西桂林金桔2KG/新鲜水果/桔

【水果简介（水果/产地文化）】

  果呈倒卵形， 外皮金黄色，果肉淡黄色。可鲜食, 又可制成蜜桔、罐头、桔饼和提取果汁。桂林阳朔、荔浦、恭城县有出产；阳朔白沙乡所产金桔色美、个大、肉厚、质脆、气香、酸甜可口, 含糖类(18～20%), 维生素C1、B2、B1、P及钙、铁、磷等营养物质, 深受消费者欢迎。

【口感介绍】

果皮和果肉一起食用，亲亲咬开金桔的表皮，桔中饱满的果汁倾盈而出，顿觉喉间津润、满口生香，慢慢咀嚼后，立刻感受到一股甘甜爽正且夹带着柑橘独有清香怡人的气息。

【营养功效】

1、保健功效：桔皮可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉。除了可以提供人体所需的维生素A、维生素C外，还可预防动脉硬化、解除疲劳，经常食用除对健康有益外，还能长保青春。
2、降低胆固醇：含量丰富的维生素C、P，能增加机体抵抗力，增加毛细血管的弹性，降低血中胆固醇。
3、提高抵抗力：它的维生素C含量丰富，能增强人体抵抗力，亦能将脂溶性有害物质排出体外。
4、清肠通便：所含纤维素和果胶物质，可促进肠道蠕动，有利于清肠通便，排除体内有害物质。

【适宜人群】

一般人群均可食用，胸闷郁结、不思饮食者或伤食饱满、醉酒口渴者，急慢性气管炎、肝炎、胆囊炎、高血压、血管硬化者更加适合食用

【食用禁忌】

1、吃金桔前后一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过；
    2、饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感；
    3、喉痛发痒、咳嗽时，喝金桔茶时不宜加糖，糖放多了反易生痰。

【挑选与存贮】

如何挑到好金桔？

挑金桔的时候仔细看上面的小点点，那种点点是透明的甜，而且点越多越好，越透明约好，色泽亮的就甜

金桔如何保鲜？

金桔可放在常温下保存,二星期左右。若是你一定要冷藏的话清洗后请擦干水份放入保鲜盒或保鲜袋中储存可延长新鲜度。

【果果妙用】

金橘汤

金橘3枚，冰糖适量。用刀将金橘果皮刺破，挤出核，放水中加适量冰糖，以文火煮熟，吃金橘饮汤，l日3次。此汤具有理气化痰的功效。适用于咳嗽、气喘、痰多等病症。

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