| 编者的话 Contributors Features City News 首尔：自行车摩天轮 纽约：鼠患猖獗地铁办老鼠摄影大赛 波特兰：举行皮包义卖抢救高中艺术课程 台湾：拟垃圾填海兴建人工岛 香港：固体废物收费咨询公众 芬兰：“愤怒的小鸟”向物种灭绝开战 悉尼：人道自行车捐助计划 日本：和食申请世界文化遗产 芝加哥：仿效纽约荒废铁路变身休憩公园 伦敦：百货开辟文字国度提供心灵净土 菲律宾：竣工三十年从没运作核电厂改作旅游胜地 柏林：微型城市景观 Feature 拉哥斯：颓垣与丰盛 抵达非洲最大的国家的最大城市 拉哥斯。衣冠楚楚的黑人泰然踱步，穿过大汗淋漓、一脸惘然的外国人群，徐徐走进那辆陈年破旧的“黄的士”里，驶向辽阔忙乱的城市。欢迎光临拉哥斯……骄傲的西非人口中那个摩登国际城市，Centre of Excellence，这个傲气凛然的霓虹灯箱却因为见惯不怪的停电而失色。从发展气势如虹的中国走到非洲，俨如返回前殖民时代看现代文明之初一样。在这里看何谓文明、何谓发展，要换个视角才可以理解个中的另一套哲学。 Feature 给太平洋孩子的歌 留住台湾最后的净土——东海岸 名人纷纷站了出来，反对美丽湾饭店的非法扩张兴建，也呼吁当局放缓开发东海岸的脚步。 早在2008年反对兴建苏花公路时，文化圈就有过一次大集结；而这两个月来，整个反对开发东海岸的声浪更是达到巅峰。东海岸一定要复制西岸开发的模式吗？创造经济成长一定要破坏环境？所有连署人与反对的声音其实想说的是：开发能否不要铺天卷地？开发能否听听世居当地的原住民的声音？除了生态，东海岸还有一个文化的心跳声，那就是音乐、从民歌时代到流行音乐，东海岸为台湾音乐孕育了许许多多最原创也最珍贵的声音，而那声音是属于旷野的、属于原住民的。 Story 为了孩子做世界花园的园丁 不仅政府在全力改善儿童的生存状况，一些自发来到中国帮助孩子们的国外慈善机构也在行动：来自美国的Weidner夫妇在上海开办治愈之家，救治患有唇腭裂的孤儿并为其找到收养家庭；在中国生活了十一年的法国夫妇Gauvain在北京建立济慈之家，专门为盲童孤儿开设学习课程，教授其独立生存的技能；来自英国的Gould夫妇在退休后来到长沙，开办了中国第一所儿童临终关怀医院——蝴蝶之家，为病痛中的孩子提供舒适、人性化的救治和关怀。 Lifestyle Notebook Fashion 色彩缤纷的骷髅头／百分百英国制造／全手工制作皮鞋／意式怀旧浪漫／《Vogue》法国版全新网页登场 Beauty 皇室御用彩妆盒／我爱玫瑰园／有机魔“发”／冷藏青春／医学美容革命 Travel 拥抱三西六十度天堂级珊瑚水景／漫步托斯卡纳／2012伦敦皇室盛世／女士们从此不再孤单／亚洲住宿一网打尽 Good Life Retail Star个人化的针织品／Reatil Star小巷里的精品咖啡／Handmade乐享家养鸡／Retail Star众乐乐绘画空间／Greator米酒在呼吸／Retail Star品尝大自然的颜色 Motoring [陈俊]开始的地方 Drinking [刘伟民]传统的迷思 Food 妙用中国酒 Feature 木本自然 令人不觉惋惜的是，今日我们很少能用到真正的木头。钢筋混凝土替代木料自然不必多说，日常生活中的实木木件越发稀少，取而代之的是种种复合材料，是冰冷的化学涂料，是快速消费快速淘汰的生活形态。古人建造房屋少则几个春秋，多则世世代代，是一点一滴地营造，是一心一意地营生。或许我们也应放缓脚步，细细回味木头的妙处，思忖它作为最传统的材料，缘何干百年来与环境友好，缘何生产、制造与使用对环境无害。想必这将是一种有着东方意识形态的环保思考，是回归，也是对未来的交待。 Feature 汤味 北台湾温泉旧情新貌 北投、乌来、礁溪是台湾北部最重要的三个温泉乡，泡汤文化也生根较早。新北投由日本人开发，透露着醇厚和风；乌来是原住民原乡，自有粗犷风情；礁溪是台北进出后山的门户，浓缩葛玛兰平原的俊秀。 Fashion Featrue 2012年日内瓦高级钟表展报道（上） 风格的诞生 高级钟表的意义，不是因为日内瓦表展或全球化经济才出现的，haute horlogerie（高级钟表）这个法文至少在二百多年前就已出现，它意味着高质量的制表技术、材质与设计，是传统历史的累积，是人类智慧与双手的成就，是高度文明的价值。 Fashion Featrue ［suzy Menkes］法国与意大利之间：男装之战 Beauty Feature 医学美容：治疗与产品之争 Intellectual Feature 南方有嘉木——香港作家系列访谈 香港文化最宝贵的，是它的独立性，与台湾文学随生携来的南渡营养所扶持的独立性不同，香港是在种种冲击中纠缠而生成自己别具一格的魅力。香港文化呈现的独立性放诸中港文化交流中观之，既是亮点亦是障碍，平衡维持不易，许多微妙之处一触则失，但若不点触则更无人能见其内里丰富乾坤。对于强大的内地文化来说这样非常自足的文化个体简直脆弱，但港人却冷暖自知、不改其乐。 “说话有时停顿／我与你彼此踏上不同的石块／落下不同的沙砾地／天气如此炎热／我们在水 边停下／看苔藓在水中开合”——香港著名诗人、小说家也斯的诗《浮藻》很能隐喻这种状况。 今天这个香港的文化成就属于六七十年代为香港悸动和燃烧过的青年们，如果不是他们当年的种种大胆对陈旧价值的冲击、种种对新美学建设的实验，如果不是他们对香港人文化身份的自信，可以说没有今天的香港——浮藻渐渐聚结、开合，原来也可以生化出繁盛的生态来。 No Magazine No Life 文学杂志，穿越时光的趣致 仍有两本文学杂志，依靠对叙事力量的坚信和虚构世界必要性的坚持在广大文学爱好者中占据一席之地。与现下不少新锐文学杂志相比．它们凭借其强硬的理念和优雅的渐进一直存在，所历颇多，在经历过至少两次文学热和“文学之死”之后，仍捕捉到文学超越现世的神韵，不投机于浪潮，归于文本，钟情奇思。它们，阐释的是一种穿越时空的趣味。文学，itdoes matter。 Bookshelf 傅月庵从“蠹鱼头”到“鱼头爸爸”傅月庵，算是与书为生的人。他有某平生服膺的生活原则，“买书第一、读书第二、编书第 三、写书第四”，一语道尽十五六岁起逛台湾旧书市场、揉嗅纸页书香，做编辑十五年，写字只写“书话”（ books about books）的过往。就是这样一位bookman——人类中兴趣爱好发展到某种嗜狂地步的异类，多年来一直以“蠹鱼头”这种昏暗中噬铅字粉纸的书虫形象示人，谁料在小儿出生那年春节，他却离开了远流出版公司总编辑的职位，去台湾一家新式二手书店茉莉傲起了总监。从夜阑人静揽书伴月，变为探头透气嗅半点花色春光。 New Books 《环保一年不会死！一不用卫生纸的纽约客减碳生活日记》／《Paris Versus New York:ATally of Two Cities》／《网络让我们变笨？》／《脸之书》／《Urban Playground Spaces》／《The Magic of Reality: How we know what's really true》／《活得像个笑话一一黄缎子》／《宝贝，你们好吗？粱启超爱的家书》／《斯蒂芬·金的故事贩卖机》／《巴黎人》 Culture David Hockney大写的风景世界／“仙境”之终 Column [舒国治][杜杜][郑秀文] NoW and Then 张嘉译天生倔种 《蜗居》《借枪》捧红了张嘉译，他却说那不是他的转折点，那只是他的爆发点。演《借枪》时，他曾跟导演姜伟开玩笑：“你让我来演肯定是正确的，我觉得没人能演过我。”二十多年的积累让他有这个自信，如今他觉得没有什么角色是他不敢演的，“只要敢让我演，我就敢演，只要你们敢，我就敢”。 Event Last Call Poetry Poems |
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