| 一根小小的鸭脖，改变了无数草根的命运。 武汉精武鸭脖的创业者们以他们的不同学识，不同阅历，不同性格，在武汉精武鸭脖发展的不同阶段，扮演了不同的角色，较为完整地表现了精武鸭脖的发展史，也向人们诠释着人间事物的偶然与必然。 |
| 王丹妮，武汉晚报资深财经记者，《赢周刊》主编，拥有以其名字命名的专栏——《丹妮理财》。 其采写的新闻作品，曾多次荣获中国晚报新闻大赛特等奖、湖北新闻一等奖、武汉新闻一等奖等。2001年，作者开始关注武汉的鸭脖产业，一篇报道《武汉鸭脖一年全国卖出10亿元》成为最早关注鸭脖产业的人。 |
| 序一／朱毅 序二／苏德涛 鸭脖老板的创富传奇 第一回 汤腊九重庆学艺精武路鸭脖出世 第二回 穷夫妻创建专卖店汤光山先富助众邻 第三回 三知青抢占制高点众老板捧红一条街 第四回 童明俊网上收学徒王松林店内卖配料 第五回 苦难女拼搏吉庆街 “来双扬”进京成正果 第六回 “海归”看中小买卖鸭脖登上“海陆空” 第七回 众精英聚焦精武路 卤鸭脖营销上台阶 第八回 精武路鸭店比兴旺 汤光山深巷话炎凉 第九回 张学忙调研鸭脖店涂国华始谋产业化 精武鸭脖的现在与未来 “新鸭脖街”前途难测 “精武”品牌仍未摆脱被滥用 红鸭子遭遇天敌“黑鸭子” “重现辉煌”需改变商业模式 鸭脖背后的汉味文化／袁毅 精武鸭脖：武汉城市的新文化符号 揭秘精武鸭脖 ／郝建新苏德涛 话说中国传统烹调佐料中的中草药 精武鸭脖生产工艺的变迁 精武商标汉津之争大事记 后记／王丹妮 |
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