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家常下饭菜

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家常下饭菜

最 低 价：￥7.50

定 价：￥10.00

作 者： 著

出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2011-06-01

I S B N：9787538451917

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    内容简介

    作者简介
    夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。

    目录
    酸菜炒银芽
    茼蒿炒肉丝
    雪菜毛豆丁
    丝瓜炒鸡蛋
    鱼香菜心
    青椒炒蛋
    茭白炒肉丝
    香早炒芹菜
    麻辣莴笋
    鱼香肉丝
    韭黄炒肚丝
    爆炒猪肝
    豆豉牛肉
    清炒牛肚片
    香辣羊肉
    辣子羊里脊
    炒羊肝
    炒鸡米
    沙茶炒鸡丝
    青椒炒鸭肠
    鸭丁炒莲子
    白米虾炒蛋
    ……

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