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新编家常菜

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新编家常菜

最 低 价：￥7.50

定 价：￥10.00

作 者： 著

出 版 社：吉林科学技术出版社

出版时间：2011-06-01

I S B N：9787538452068

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    内容简介

    作者简介
    夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。

    目录
    香辣白菜条
    麻辣卷心菜
    肉丝炒酸菜
    明珠菜心
    什锦豌豆
    肉丝炒空心菜
    西红柿炖牛腩
    抓炒冬瓜
    鸡丝茼蒿杆
    虎皮尖椒
    苦瓜炒肉丝
    木耳韭黄炒虾丝
    煎酿丝瓜
    咖喱菜花
    虾酱炒四季豆
    金银蒜蒸南瓜
    烧酸茄子
    素炒黄瓜
    酸辣箩卜卷
    胡萝卜煮蘑菇
    萝卜排汤
    耗油芥肉
    ……

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