| 夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。 |
| Part1 蔬菜食用菌 萝卜丝炒厥根粉 麻香土豆条 炒白菜三丝 肉丝炒空心菜 腐乳炒空心菜 椒丝菠菜 西红柿炒鸡蛋 蒜蓉菠菜 松仁茼蒿 榄菜四季豆 鱼香菜心 韭菜炒鳝丝 茭白炒双菇 辣味茄丝 腊肉炒苦瓜 素炒鳝鱼丝 荠菜炒豆腐 海米双耳 酸菜炒银芽 奶香花菜 醋熘白菜 …… Part2 畜肉 Part3 禽蛋豆制品 Part4 水产品 |
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