| 夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。 |
| Part1 蔬菜食用菌 肉丝酸菜粉汤 炒白菜三丝 虾皮鸡蛋炒菠菜 豆角丝炒肉 茼蒿炒肉丝 花仁卷心菜 鲜贝烧冬瓜 鱼香菜心 火腿豆荚 青椒鳝鱼丝 番茄蛋卷 五味黄瓜 葱油拌苦瓜 生拌萝卜 西芹爆虾干 猪肝炒菜花 芥菜心炒素鸡 三鲜烧茭白 南瓜炒百合 香麻藕圆 醋烹土豆丝 辣味茄丝 …… Part2 禽蛋豆制品 Part3 猪牛羊肉 Part4 鱼虾蟹贝 |
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