| 夏金龙，中国烹饪大师，中国餐饮文化名师，中华名厨，国家高级烹饪技师，国家高级营养师，国家高级职业经理人，中国饭店业金牌总厨，中国十大最有发展潜力轻年厨师，全国饭店业国家级评委，国际东方药膳食疗保健学会常务理事，法国国际美食会远东区域中国分会名誉会长，2007年被法国国际美食会授予法国蓝带三星勋章，法国国际美食博士勋章，国际酒店管理专家勋章。 |
| Part1 蔬菜食用菌 蒜泥茄子 生拌萝卜 洋葱炒豆干 肉丝炒空心菜 青椒炒蛋 橙汁白菜 西芹炒鲜鱿 杭椒炒皮 腐乳炒空心菜 农家手撕菜 清炒芦笋 花仁卷心菜 肉丝拌苦苣 蔬菜丝沙拉 麻辣莴笋 肉丝炒酸菜 香脆三丝 辣味茄丝 香酥鲜菇 五味黄瓜 干煸白菜叶 猪肝拌菠菜 …… Part2 禽蛋豆制品 Part3 猪牛羊肉 Part4 鱼虾蟹贝 |
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