| 如何吃番茄最营养？番茄对人体有哪些益处？ 吃番茄有什么禁忌吗？ 我们将为您揭开番茄的神秘面沙，让您对“番茄具有健康功效”，有更深的认识与了解。 茄，既是水果，也是蔬菜，但它究竟具有怎样的魔力呢？让人不会肥胖，又兼具美容、养生的效果，本书将告诉你，善用番茄，发挥最大的营养价值，为自己打造一个健康的身体。 |
| 刘正才，成都军区老年病研究所所长，全军中医学会理事，中国药膳研究会常务理事，中华医学会成都老年医学会副主任委员，成都军区中医学会名誉会长，香港中医专业学院客座教授，国际整体医学联合会（拉美）学术顾问，国家医学考试中心中医药医师考试专家委员会委员，中国中西医结合学会养生康复学专业委员会委员。曾被国家选定为全国名老中医学术继承人导师，正致力于研究开发[道家医学]，所编著的第一本《道家针炙》已由美国Blue Poppy出版社出版。曾赴香港、古巴讲学一年，荣获古巴国务委员会授予勋章。出版作品《内经新识》、《中医免疫》、《大众药膳》《中医长寿之道》《中华药膳实典》等。 |
| 第一章 解毒抗菌的果蔬 1 防治感冒的番茄汤 2 退烧的番茄西瓜汁 3 治口腔炎的番茄甘蔗汁 4 治牙龈出血的番茄蘸白糖 5 防暑降温的番茄饮料 6 治皮肤真菌的红番茄 第二章 健胃保肝的良药 1 番茄公英汁治慢性胃炎 2 治疗消化性溃疡的番茄马铃薯汁 3 开胃助消化的番茄楂汁 4 改善肝功能防治脂肪肝的番茄木瓜汤 5 防治慢性肝炎的番茄粥 第三章 心血管的保护神 1 降胆固醇的番茄鱼片 2 溶血栓的番茄木耳汤 3 防治动脉硬化的番茄蜜汁 4 降血压的番茄芹菜汁 5 常吃番茄食品可防冠心病 第四章 癌症的克星 1 预防癌症的番茄红素 2 防治前列腺癌的番茄苡仁粥 3 番茄的抗癌谱 第五章 补钙壮骨的妙品 1 防治佝偻病的番茄奶 2 促进长高的番茄炒鸡蛋 3 治疗骨质疏松症的番茄豆鼓鱼 第六章 明目的夜明珠 …… 第七章 一专多能的高手 第八章 美容的美味 |
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