| 附录贴心说明食物中毒及解救法和相宜的饮食好习惯。 |
| 杨红，青岛市海慈医疗集团营养科副主任，青岛市药膳研究会秘书长，山东省营养学会临床营养专业委员会委员。 |
| Part 1 家常蔬菜篇 白菜 百合 菠菜 荸荠 菜花 葱 冬瓜 番茄 甘蓝 黄瓜 胡萝卜 红薯 韭菜 芹菜 辣椒 萝卜 南瓜 茄子 竹笋 藕 苦瓜 茭白 姜 茭瓜 芥菜 芦笋 荠菜 蒜 山药 生菜 丝瓜 茼蒿 土豆 莴笋 香菜 油菜 洋葱 Part 2 家常畜禽肉篇 鸡肉 鸭肉 鸽肉 牛肉 兔肉 羊肉 猪肚 猪肉 Part 3 家常海产品篇 鲍鱼 草鱼 带鱼 蛤蜊 海参 海带 海蜇 黄鱼 鲫鱼 鲤鱼 鲢鱼 鲈鱼 鳗鱼 牡蛎 螃蟹 青鱼 扇贝 鳝鱼 虾 鳕鱼 鱿鱼 紫菜 Part 4 家常菌菇、蛋奶篇 草菇 金针菇 口蘑 木耳 平菇 香菇 银耳 牛奶 奶酪 酸奶 鸡蛋 皮蛋 Part 5 家常五谷、豆类篇 大米 面粉 小米 玉米 黄豆 红豆 绿豆 豌豆 蚕豆 豆苗 豆角 黄豆芽 绿豆芽 豆腐 Part 6 家常水果、干果篇 白果 柑橘 核桃 花生 栗子 莲子 梨 山楂 苹果 西瓜 芝麻 Part 7 家常养生中药篇 党参 当归 阿胶 茯苓 枸杞子 人参 田七 红枣 附录 食物中毒及解救法 相宜的饮食好习惯 |
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