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工作压力大,阴虚火旺,由于蒸菜制作过程是以水渗热,阴阳调济,锁住全部的维生素和水份,蒸制的菜肴清淡,不上火,女士吃了皮肤水润光滑,男士吃了身体健康,保健护胃,长期吃可起到调养食疗功效。
【营养健康】蒸能最大程度保住食物的味、形和营养,保证营养成份不流失,避免受热不均和过度煎,炸造成营养成份的破坏和有害物质的产生,蒸菜所含的多酚类营养物质,如黄酮类的槲皮素含量显著地高于其他烹调方法,对身体非常有好处。
【绿色环保】蒸的过程中医学上叫湿热灭菌,菜肴在蒸的过程中能最大程度清除菜品原料的有害成份,餐具也得到蒸汽消毒,避免了二次污染的机会。
【保健防疫】食物在进行高温煎炸烹调时使得食用油被氧化,在体内产生有害的自由基,而自由基会加速人体的衰老,加剧各种心血管疾病的发生,而蒸菜没那么多的油脂成份,特别适合"三高"人群和亚健康人群,真正远离洋快餐,给人体带来的健康危害。
【口味纯正】蒸菜注重原汁原味,比炒菜的食用油用量要少一半以上,原料的原始滋味不会被分解代替,让顾客细细品味纯天然菜品的本来味道,回归大自然,找回天然健康。
【调养肠胃】蒸菜时菜品保持原有水份不流失,所以蒸出来的东西比较松软,鲜嫩,进入胃里更容易被消化吸收,有止胃痛,中和胃酸治疗胃炎的药物功效。 |
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采用特殊加热结构,快速(10秒)出蒸汽,蒸煮效率高
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| 可移动蒸笼,隔板,可任意调整选择蒸煮空间,清洗方便 |
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| 透明蒸笼,蒸煮过程中可以观察到工作全过程,充分享受料理情调 |
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| 尤其蒸煮早点,消毒婴儿奶器具、毛巾、小器皿更方便快捷 |
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| 各层蒸笼可以分别与机座单独使用,减少蒸汽释放空间,加快蒸煮速度 |
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