美国黑布林20个/盒约2.5KG/新鲜水果/李子

【水果简介（水果/产地文化）】

美国黑李(又称布朗)，是美国科研人员经过几十年的努力，从中国李和欧洲李的杂交后代中选育出的一种新型高档水果品种。它改变了中国李易裂果、涩味重、不易消化、颜色单调等缺点，并以其形状奇特、色彩艳丽、风味香甜、较耐贮藏等特点，深受消费者欢迎。

【口感介绍】

果皮呈紫黑色，皮薄，多汁，果肉呈黄色，口感细腻，甜酸适口。

【营养功效】

黑布林的果实含有丰富的糖，维生素，果酸，氨基酸等营养成分。具有很高的营养价值，黑布林的保健功能十分突出，有生津利尿，清肝养肝，解郁毒，清湿热的作用。

【适宜人群】

发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

【食用禁忌】

1、布林含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服；
2、多食布林易生痰湿、伤脾胃，又损齿。所以脾虚痰湿及小儿不宜多吃；
3、IGA肾病患者是不能食用布林的，因为，布林中的酸性含量很大。

【挑选与存贮】

如何挑到好李子？

挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的，果皮覆盖蜡粉者为宜。如果您喜欢甜一点的可以放在常温下一到二天就可以了

李子如何保鲜？

布林类的水果的适宜存储温度为0~1℃，如果存储温度低于-1℃，易发生冻伤而导致褐变。

【果果妙用】

黑布林果酱的做法

黑布林要选择深的，颜色越深，做出来的果酱越红；切成小块（熟透的黑布林颜色是深红色，如果不太熟的黑布林，切开里面的颜色是白的），加上糖，搅拌均匀，放一晚上；一晚上过后，将黑布林倒入锅中（记得锅一定要是无锈钢的，或是不沾的锅。不要用铁的，铁的会变色）慢慢地用小火煮至浓稠。

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