| 炎炎夏日，身体不断告诉自己快要被太阳蒸发。此时不妨来场凉夏冰品的健康洗礼吗！别以为冰品只能消暑解渴而已，台湾美食名师孟兆庆为您打造的美味冰品，不仅做法简单、用料健康，口味更是超值！同时还邀请台大营养师为您解析冰品的营养功效，让您尝遍全世界的冰品风情，更能兼顾健康！《食全食美》主持人焦志方、《大生活家》主持人张淑娟、营养分析：台大医院营养师赖圣如。 |
| 孟兆庆，曾于美国威尔顿蛋糕装饰学校进修蛋糕装饰、拉糖、塑糖等技术，现为“YUMMY Cheese Cake”工作室及孟老师烘焙教室负责人。作品刊载于自由时报的“美食主张”版；长期在台湾东森電視台“食全食美”节目中示范西点教学。为推广“自己动手玩烘焙”自然烘焙网站http://www.gaggia.com.tw，全时间为初识烘焙新手释疑，与喜爱烘焙的玩家对话。
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| 解放酷暑的美味冰品大会串 荧光屏上的美味冰品DIY 夏日冰点——沉醉的幸福滋味 本书使用说明 随心所欲的冰品世界 冰品的美味基础——糖浆＆酱汁 糖浆 酱汁 入门冰品 西红柿蜜饯果冻 梅酒冻 梅酒薪冻饮 水晶果冻 气泡果冻 芒果布丁 山药布丁 椰奶西谷米布丁 杏仁奶冻 杨桃乌梅汁 苹果红萝卜汁 香橙蒟蒻冻饮 菠萝苹果苏打 活力果汁冻饮 芦荟苹果露 乳酸鲜果冻饮 熏衣草珍珠凉饮 猕猴桃冰砂 百香果冰砂 原味优格 抹茶优酪奶昔 西红柿优格汁 哈密瓜优格冻饮 草莓奶昔 山药奶昔 木瓜奶昔 优格冰淇淋 蔓越莓冰淇淋 花生冰淇淋 冰淇淋 蛋卷冰淇淋 …… 精典冰品 |
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