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食品添加剂手册(第二版)

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食品添加剂手册(第二版)

最 低 价:¥72.50

定 价:¥145.00

作 者:凌关庭

出 版 社:化学工业出版社

出版时间:2003 年10月

I S B N:7502517022

价格
72.50元

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内容简介

《化工百科全书》(以下简称《全书》)是一部按条目标题汉语拼音顺序排列的大型专业百科全书。《全书》正文共分19卷出版,另出版索引1卷,全套书4845万字。《全书》于1998年底出齐后,因其完整系统的知识性、开卷有益的实用性、十分广泛的专业覆盖面以及科学便查的检索性而深受广大读者青睐。《全书》于1998年~1999年先后获得国家石油和化学工业局优秀图书一等奖、化工科技进步奖一等奖、全国优秀科技图书奖暨科技进步奖(科技著作)一等奖和第四届国家图书奖的最高奖——荣誉奖。在《全书》陆续出版问世的过程中,经常有不同专
  

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