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餐厅服务/全国中等职业技术学校饭店服务专业教材

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餐厅服务/全国中等职业技术学校饭店服务专业教材

最 低 价：￥14.10

定 价：￥16.00

作 者：王德静编 著

出 版 社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2001-06

I S B N：7504531693

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    内容简介
    本书主要内容有：餐厅在饭店中的地位和作用，餐厅服务的特点，餐厅服务人员应具备的素质、西餐服务、酒水知识等。

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