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| 您能脱口而出莎当妮（chardonny）和仙粉黛（zinfindel）之间的细微差别吗？在正式场合您知道如何得体地品酒吗？您愿意把钱投资在品质上佳的葡萄酒市场，或者专门建造一个酒窖来储存佳酿吗？当在餐厅看着酒单点酒时，您会感到犹豫不定吗？那么，为什么不立即提升您的葡萄酒知识水平呢？无论您对于葡萄酒的任何方面感兴趣，只要凭借《法国蓝带葡萄酒宝典》——这部至今为止最全方位的葡萄酒专业著作，囊括了葡萄酒所有的基础知识，并提炼出与葡萄酒相关的所有精华和技巧，读过之后，您就会饶有兴味、信心十足地遨游于神秘的葡萄酒世界中。 《法国蓝带葡萄酒宝典》是一部包罗万象的葡萄酒指南宝典，图文并茂地讲解葡萄酒购买、销售、保存、品尝和侍酒等方面的知识。囊括了葡萄酒所有的实用技术和简单易学的小技巧，使您能够从中体验到最棒的感觉。列举了法国蓝带厨艺学院厨师的贴心建议，告诉您葡萄酒和食物搭配的精妙之处。 |
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| 序言 第一章 购买和销售葡萄酒 选酒必备基础知识 酒瓶能告诉什么？ 选购葡萄酒的好去处 开始藏酒 葡萄酒投资 销售葡萄酒 第二章 葡萄酒储存 保管好爱酒 储存葡萄酒的理想条件 餐酒搭配 酒架和整体式酒窖 酒窖设计 葡萄酒搭配开胃小菜 |
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