连锁店开发与设计(曹静)

　　曹静主编的这本《连锁店开发与设计》吸纳了连锁店开发与设计方面的最新研究成果，全面、系统地介绍了连锁店开发的战略、商圈调查、不同零售形式的规划特点、店铺投资、开业、店面店内设计和设备选择等。本书适合作为经济管理类专业的教材，也适合流通业人士阅读。

　　曹静主编的这本《连锁店开发与设计》吸纳了连锁店开发与设计方面的最新研究成果，全面、系统地介绍了连锁店开发的战略、商圈调查、不同零售形式的规划特点、店铺投资、开业、店面店内设计和设备选择等。本教材共分九章，第一章连锁企业店铺开发战略，介绍连锁企业经营战略的内涵、常见的开店战略和开店计划；第二章商圈调查，介绍商圈的概念、调查及设定方法和GIS在选址中的应用；第三章不同零售形式的规划，介绍百货商店、专卖店、购物中心和商业街的选址及规划要点；第四章店铺投资分析，介绍连锁店的投资项目、投资评估和大型商铺的投资分析；第五章店铺租赁与招商管理，介绍店铺租赁洽谈、合同和招商工作模式；第六章店铺开业，介绍开业计划的制定、协调、实施与营销策划；第七章店铺外观设计，介绍连锁店的店名、店标设计、出入口设计、招牌与橱窗设计和停车场与楼梯设计；第八章店内布局与环境设计，介绍店内布局的原则、要素和不同业态的布局形式，以及灯光、色彩、音响、气味等环境设计的要求；第九章连锁店设施与设备，介绍连锁店常用的陈列仓储设备、标识、待客、防损、收货设备和节能、消防设备等。
　　《连锁店开发与设计》是“上海市高等职业教育连锁经营管理重点专业建设项目”(085工程)的标志性成果之一，也是“中高职教育有效衔接教改课题”成果，适合作为经济管理类专业的教材，也适合流通业人士阅读。

　　曹静 1999年毕业于陕西财经学院，硕士研究生；2007年毕业于西安交通大学，博士研究生，大学任教12年，企业兼职4年。现任上海商学院副教授，上海市“商贸类”专业理事会秘书长，全国高校贸易经济教学研究会理事，中国教育技术协会实践教学委员会理事。曾主持连锁经营管理重点专业建设（085工程）、上海市人力资源和社会保障局《营业员》、《商品经营师》职业标准和题库开发项目、上海市教委重点科研创新项目、企业行业项目等；是上海市连锁经营管理专业教育高地、连锁经营管理国家特色专业建设等项目的重要承担者之一。获上海市教学成果二等奖，上海市新长征突击手等称号。著有：《中国流通产业结构优化研究》、《店铺开发规划》、《特许经营实务》、《连锁经营原理》等。在《商业经济与管理》、《经济纵横》、《经济与管理研究》、《生态经济》、《上海金融》等学术期刊及国际会议上发表论文几十篇，其中多篇被EI、ISTP等检索并收录。

第一章　连锁企业店铺开发战略
　学习目标
　引导案例
　第一节　连锁企业经营战略概述
　第二节　连锁企业开店战略
　第三节　连锁企业开店计划
　本章小结
　思考题
　实践应用
第二章　商圈调查
　学习目标
　引导案例
　第一节　商圈概述
　第二节　商圈调查及设定
　第三节　店址选择与GIS
　本章小结
　思考题
　实践应用
第三章　不同零售形式的规划
　学习目标
　引导案例
　第一节　百货商场
　第二节　专卖店
　第三节　购物中心
　第四节　商业街
　本章小结
　思考题
　实践应用
第四章　店铺投资分析
　学习目标
　引导案例
　第一节　连锁店投资项目
　第二节　连锁店投资评估
　第三节　大型商铺投资分析
　本章小结
　思考题
　实践应用
第五章　店铺租赁与招商管理
　学习目标
　引导案例
　第一节　店铺租赁
　第二节　招商管理
　本章小结
　思考题
　实践应用
第六章　店铺开业
　学习目标
　引导案例
　第一节　店铺开业计划的制订
　第二节　店铺开业计划的协调与实施
　第三节　开业活动的营销策划
　本章小结
　思考题
　实践应用
第七章　店铺外观设计
　学习目标
　引导案例
　第一节　店名和店标设计
　第二节　出入口设计
　第三节　招牌与橱窗设计
　第四节　停车场与楼梯设计
　本章小结
　思考题
　实践应用
第八章　店内布局与环境设计
　学习目标
　引导案例
　第一节　店内布局设计
　第二节　店内环境设计
　本章小结
　思考题
　实践应用
第九章　连锁店设施与设备
　学习目标
　引导案例
　第一节　连锁店常用设备概述
　第二节　连锁店陈列、仓储设备和生产加工设备
　第三节　标识、待客和防损、收货设备
　第四节　节能减排、消杀、卫生和消防设备
　本章小结
　思考题
　实践应用
附录1　超市购物环境(GB/T　23650—2009)
附录2　城市商业网点条例(征求意见稿)
参考文献