| 绪论 一、生物化学与生命的关系 二、生物化学的发展简史 三、生物化学的主要研究内容 四、生物化学在医药学科中的作用 五、医学生学习生物化学的目的与意义 第一章 生物大分子的结构与功能 第一节 蛋白质的结构与功能 一、蛋白质的元素组成 二、蛋白质的基本结构单位 ——氨基酸 三、蛋白质的分子结构 四、蛋白质结构与功能的关系 五、蛋白质的理化性质与应用 六、蛋白质的分类 第二节 核酸的结构与功能 一、核酸的分子结构 二、DNA的分子结构 三、RNA的分子结构 四、核酸的理化性质与应用 第二章 酶与维生素 第一节 酶的结构与功能 一、酶的化学组成 二、酶的活性中心 三、酶原与酶原激活 四、同工酶及其临床应用 第二节 酶的特性与作用机制 一、酶的特性 二、酶的作用机制 第三节 酶促反应动力学 一、底物浓度对酶促反应速度的影响 二、酶浓度对酶促反应速度的影响 三、温度对酶促反应速度的影响 四、pH对酶促反应速度的影响 五、激活剂对酶促反应速度的影响 六、押制剂对酶促反应速度的影响 |
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