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中式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)

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中式面点师(初级技能 中级技能 高级技能)

最 低 价：￥14.40

定 价：￥18.00

作 者：劳动和社会保障部中国就业培训技术指导中心 著

出 版 社：中国劳动社会保障出版社

出版时间：2008 年11月

I S B N：7504530158

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    编辑推荐

    内容简介
    《中式面点师(初级技能·中级技能·高级技能)》包括中式面点师初级、中级和高级工的技能，涉及操作前的准备、面点原料常识、装饰工艺、面点原料、市场营销知识等21章内容。
    　　

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