| 前言 第1章糖化学初步知识——单糖的结构、形状和来源 1．1葡萄糖的结构 1．2单糖之间的相互关系 1．3糖以及相应的化合物分子的形状 1．4溶液中的糖 1．5单糖的来源 参考文献 第2章端基异构中心的反应及产物 2．1游离糖的反应 2．2糖酯的反应 2．3羟基保护的糖基卤代物的性质与反应 参考文献 第3章糖的非端基碳原子的反应和产物 3．1 引言 3．2脱氧糖 3．3氨基糖 3．4硫代糖 3．5脱氧卤代糖 3．6缩水内醚糖(由羟基的分子内取代形成的化合物) 3．7由非羟基的亲核试剂进行的分子内取代(缩环反应) 3．8支链的糖 3．9二羰基的化合物 3．10不饱和的糖 参考文献 第4章糖的羟基的反应和产物 4．1羟基的相对反应性 4．2醚 4．3酯 4．4缩醛 4．5“一二醇通过环状中间体的氧化断裂 参考文献 第5章 寡糖的化学合成 5．1寡糖的生物功能、化学合成的必要性 5．2寡糖合成的一般特征 5．3糖基受体 5．4糖基供体 5．5分子内糖基化 5．6用不保护或少保护的糖为糖基受体高区选和立体选地合成寡糖 5．7寡糖的固相合成 5．8多效价树枝状糖苷配体的合成 5．9口-甘露糖苷 5．10寡糖合成的例子 参考文献 第6章用单糖合成光学纯的非糖化合物 6．1糖作为手性的辅助物 6．2糖转化为光学活性纯的非糖化合物 参考文献 第7章含有单糖和多糖的天然化合物 7．1几种常见的单糖 7．2双糖 7．3寡糖 7．4多糖 7．5糖蛋白、蛋白多糖以及糖酯 7．6其他的糖苷 7．7环醇 参考文献 |
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