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靓汤王

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靓汤王

最 低 价：￥29.90

定 价：￥39.80

作 者：郭泰王 著

出 版 社：中国纺织

出版时间：2012-1-1

I S B N： 9787506479172

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    编辑推荐
    　　温温地煲、慢慢地炖，让暖意从心头升起，清汤、浓汤、羹汤、炖汤和煲汤，所有思念和牵挂，一点一点加入汤中，就是最爱的滋味！　　大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带……郭泰王的《靓汤王》让你摇身变成“靓汤王”！

    内容简介
    超人气家常汤品示范：123道超人气家常汤料理，介绍各种不同煮汤技巧与美昧诀窍，丰富的口味，与您分享好汤好滋味！　　美昧高汤的制作秘方：包括大骨高汤、龙骨高汤、鸡高汤、牛骨高汤、猪软骨高汤、尾骨高汤、上汤、鱼高汤、海鲜高汤、蔬菜高汤、海带和柴鱼高汤12种美味高汤。教您自己制作。　　详列每道汤的食补功效：每道汤品皆详尽介绍了食补功效，快速补充喝汤养生的自我保健知识，方便又实用。　　《靓汤王》的作者是郭泰王。

    作者简介

    目录
    好汤上桌——烹调美味汤的基本原则今天就煮这一“锅”——煮汤器具介绍多喝汤，滋补养身效果一级棒自制12种美味高汤一学就会的简易家常汤慢工细活小火煲好汤嘴馋时间巧手做羹汤原汁原味养生滋补汤

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