| 蔡澜先生，著名作家。身份多重，也是美食家、旅游家、电影人。 蔡先生年轻的时候先后任职邵氏、嘉禾两大电影公司，监制多部成龙电影，是电影界泰斗人物。蔡先生先后在东京、纽约、巴黎、首尔、台北、巴塞罗那和曼谷等地居住过，通晓多国语言。曾向冯康侯先生学习书法、篆刻，向丁雄泉先生学习绘画，闲时写写书法，刻刻图章，画画花草以自娱。后又以写美食专栏闻名，近年来又不断组团旅游，走遍天下，吃遍天下，写遍天下。 山东画报出版社已出版蔡先生著述二十余种：《蔡澜食材字典》《蔡澜常去食肆160间》《蔡澜的生活方式》《蔡澜世界美食名馔录》《蔡澜的生财之道》《蔡澜食单》等等。 |
| 美国·墨西哥篇 Napa Valley Tadich GriIl Canton 第二个CIA 传统 Eats Koo Koo Roo Charley’s Nobu Umbertos Dean&Deluca 欢乐星西哥城 烛光晚餐 墨西哥二三事 澳洲·新西兰篇 为了一碗牛肉河 勇记 原则 正宗 SCS牛油 无花果 Vegemite 维之麦人 大倾销 无名店 云吞面 France-soir 饼干 伙食 烤羊腿 厨艺大赛 走私 牛脷 批发市场 菇 野餐 铁板烧 日本菜 厉家菜 可怜 塔斯米尼亚 Vlado’S 艺术家 完美 活镇 二食品国 洞 菜市 土人餐 大乐 蘑菇面 围炉 万寿宫 休息 归途 异果 巧克力梦难圓 菜 悉尼鱼市 …… 南非·中东篇 |
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