（联营）青海老酸奶12碗*5提甜酸恰到好处

• 商品编码：8114625
• 品牌：青海
• 规格：1*12碗/提
• 上架时间：2011-02-25 00:00:00
• 特产地区：青海
• 包装：箱装

备注：联营商品，仅限北京地区购买。

青海老酸奶－-是文化，是历史，不仅仅是味道
     在青海民族饮食历史上，酸奶有着悠久的历史，有着丰厚的传统，是青海省最优质的特产。早在公元641年唐朝文成公主经过青海湖畔的日月山、倒淌河等地进藏的民间故事中，就有关于酸奶的记述。在可称之为古代藏族社会百科全书的史诗《格萨尔》当中，也有许多关于酸奶的记载。可见酸奶在青海问世至少也有一千多年的历史。

      酸奶的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

      青海老酸奶采用与普通酸奶完全不同的制作工艺。普通酸奶大多通过发菌粉搅拌而成，而青海老酸奶采用青海人民制做酸奶的传统工艺发酵而成。每一盒青海老酸奶都是使用产自青海高原的纯净无污染优质牛奶发酵10-12小时而成。喜欢吃酸奶的朋友一定都自制过酸奶，而这种发酵式的酸奶制做方式就是自制酸奶的传统方式，使营养价值得到了最完美的保留。

青海人民采用传统方式发酵而成的自制酸奶

      青海老酸奶口感细腻，质地很浓厚，关键是可以看到有点像奶酪一样的块状，但那块状物入口即化，用勺子稍微搅拌就可以把块状物搅成粒状，口味不会很甜，但甜得恰到好处。

      酸奶的包装也很有趣，装在一个类似青花瓷的塑料碗中，充满了浓浓的文化底蕴和悠久的历史。实在是居家旅行，送人自享兼得的良品佳作。