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云南特色宴席选

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云南特色宴席选

最 低 价:¥68.60

定 价:¥98.00

作 者:杨艾军

出 版 社:云南美术

出版时间:2011-9-1

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    内容简介

        为了让人们进一步认识滇菜,了解滇菜文化,进一步地发掘、继承、创新滇菜,杨艾军主编的《云南特色宴席选》以图说菜,以文叙事,集知识性、观赏性、可读性、趣味性、收藏性为一体,开启了编写“食谱”一条新的路径。

    作者简介

    目录

    云南汽锅宴彩云松茸宴德宏春天民族盛宴桂花滇味宴蓉和山珍宴珠江源之宴菌说山珍宴文山风味宴怒放的曲靖宴丽江三叠水宴

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