| 全面介绍韩国最高料理研究专家们推荐的餐桌基本小菜、干汁小菜、酱菜、海鲜酱的制作方法．分类介绍用不同材料制作不同美味小菜的方法。详细介绍从材料的初加工到切、调成淡、入味、出锅装盘等初学者所必需的料理技术。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，《韩国料理家常美食系列2：汤类》是单身汉、新婚主妇的良师益友。 |
| PART 1 大酱汤 辣汤 荠菜豆芽汤 荠菜蛤蜊大酱汤 菠菜哈蜊大酱汤 君达菜蛤蜊辣汤 锦葵大酱汤 萝卜缨大酱汤 小白菜大酱汤 豆粉水蒿汤 软豆腐鱼大酱汤 鱿鱼辣汤 文蛤日本大酱汤 PART 2 清汤 牛肉萝卜汤 牛肉小白菜汤 牛肉小白菜汤 牛肉裙带菜汤 土豆裙带菜汤 豆芽萝卜汤 干明太鱼豆腐汤 豆芽红蛤汤 韭菜蛤蜊汤 河蚬汤 鱿鱼清汤 豆腐大葱汤 角瓜鸡蛋汤 PART 3 解酒汤 干明太鱼豆芽汤 干明太鱼辣白菜汤 白菜帮解酒汤 辣白菜汤饭 豆芽汤饭 牛腿骨汤 牛膝汤 牛蹄汤 牛排骨汤 白菜帮牛排骨汤 细丝牛肉汤 细丝鸡肉汤 PART 4 炖汤 营养汤 鸡汤 四种鲜味凉汤 美味煲汤法 |
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