烟机注意事项: 1.油烟的分子只有十几个“埃”大小,大概只有一根发丝的百万分之一大小,可以说是无孔不入。免拆洗油烟机由于无法对烟机的内部做保养,于是进入到内腔的油污会越来越多,油污逐渐在内腔呈不规则沉积,使电机的负担加重导致损耗,运转效率大大降低,吸油烟效果大打折扣,严重缩短油烟机的使用寿命。 2.吸油烟机的电机功率的确能够在一定程度上反映出吸油烟机的吸力,但并不等于功率越大、吸力越大。电机功率必须与吸油烟机的整体设计相匹配,达到最佳的效果配置才能发挥作用。功率很大,但风道设计不顺畅、油网设计不科学,不仅不能提高吸油烟机的吸力,而且会增大吸油烟机的噪音,降低使用寿命。此外,标准功率不等于实际功率。按照国家的规定,标准功率可以在实际功率的±20%浮动,因此,不能单看标注功率,而要看综合性能。 3.吸油烟机的标注功率指烟机内电机的功率,而吸力的大小除了与电机功率有关外,还与烟机风轮、风柜的结构有很大的关系。因此,烟机型号的标注功率大,其吸力不一定大。 灶具注意事项:
1.中国家庭有爆炒的习惯,一般而言,3.8KW热流量是适合爆炒的基本要求。火力并非越大越好。火力过大,没有被有效吸收就是浪费。应根据实际需要进行选择。家庭用一般3.8KW-4.2KW即可,一般不超过4.5KW。 2.旋火和直火的形成主要由分火器的形状决定。 直火:燃烧力度好,火力均匀分布,二次空气配比均匀,燃烧充分,热量吸收完全,适用于平底锅。 旋火:贴附锅底燃烧,火力集中,加热面更广,加热快,燃烧更完全,节能省气,适用于任何锅型。 3.应根据自己的烹饪习惯来选择燃气灶火力大小;火力不是越大越好,要根据实际情况选择。我司三环精控火系列(如:B3-B12X,F1-G10X)的燃气灶采用三环火技术,有大、中、小三档火力,可满足您的各种需要。
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