| 酒歌酒辞精编、保健药酒配方、品酒鉴酒之道、酒礼酒俗大观。 |
| 陈孟强，男，中共党员，1988年毕业于北京经济管理大学。高级酿造工程师、高级企业管理师；全国第五届酿酒行业职业技能鉴定考评员；当代中国酒界杰出人物、《中国酒业》企业家顾问团顾问；中国行业科学研究会著名酒水专家。先后担任贵州茅台酒厂车间主任、800/吨投产领导小组组长、生产技术处处长、贵州茅台酒集团技术开发公司党委书记兼副董事长等职务。 先后荣获“全国食品行业质量管理模范”、“中国文化管理先进个人”、中国百名功臣“金马奖”、首届中国酒文化遗产保护年度“杰出人物风尚奖(银奖)”等多项奖励。撰写的《铸造中华酒文化的丰碑》、《奏响国酒辉煌乐章》、《国酒茅台，玉液之冠》等数十篇文章在权威刊物发表，引起社会积极关注。 |
| 上篇 酒之史 第一章 中国人说：“人类最早的酒是我们酿造的” 第一节 魅力传说为酒增奥秘 第二节 让人眼花缭乱的酒具 第二章 历史长河酒飘香 第一节 秦汉之前— 一入深门贵族化 第二节 两汉之酒— 飞入寻常百姓家 第三节 魏晋琼浆— 恰如七贤多疯狂 第四节 盛唐好酒— 一览众山小 第五节 五代两宋— 佳酿好比繁星多 第六节 元朝之酒— 异军突起必然烈 第七节 明代玉液— 继往开来放光彩 第八节 清朝美酒— 数风流名酒，还在今朝 中篇 酒之魂 |
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