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| 一部由素食主义者国际联盟主席乔尔乔·契尔凯蒂博士亲笔撰写的畅销全球的素食主义圣典。 预防癌症和现代疾病最经济最便捷的途径，就是立即成为一名素食主义者。 科学证据显示，增加水果、蔬菜、谷物和低脂肪乳制品的摄取量，并减少或停止食用牛羊肉、家禽和鱼、不仅可以预防癌症、心脏病等年性疾病，还可以防止衰老。 通过少吃油腻的肉类食品，多吃蔬菜和谷物，人们可以预防很多种癌症。 请加入素食革命。人类历史上最和平的非暴力全球革命。 |
| 第一部分 素食革命 第1章 加入革命 今天的肉类已经完全不同于原始时期了 你所需要的只是一颗爱心 不要流血 一位诺贝尔奖得主如是说 食品分配的治疗功能 第2章 未来是素食主义的 300亿人的食物 来自古罗马帝国的素食主义者的忠告 外层空间的饮食 第3章 动物有活下去的权利 人道的动物宰杀是一个谎言 动物的灵魂 神圣的牛 牛不会说不，但是我们可以 人类的暴行 第4章 更多的证据 控制癌症的发病率 别告诉医生你是素食主义者 纯净的食物 第5章 蛋白质和维生素 蛋白质的威力 蛋白质误区 水 植物、维生素和营养补充剂 第6章 素食主义者的寿命更长 长寿 普拉那 禁食 第7章 素食主义与世界宗教 坚持素食主义的犹太人 素食主义与早期基督教 耶酥基督是素食主义者 新天主教教义问答 最古老的教导 佛是素食主义者 穆罕默德是素食主义者吗 锡克教徒 耆那教徒 物种主义：最后的障碍 关于素食主义的发人深省的事实 第8章 给麦当劳的一封公开信 第二部分 食谱 第9章 著名人物的食谱 第10章 素食主义团体所提供的食谱 第11章 来自于素食餐馆的食谱 第12章 摘自素食烹饪书上的食谱 感谢 关于作者 |
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