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| 文哥本名刘晓文,山东济南人,中山大学硕士,《深圳晚报》编辑。
上世纪90年代中在中山大学读书期间发表第一篇饮食文章,1998年在《南方都市报》开设第一个饮食专栏,2000年后以黄啸主编的《深圳晚报》之天下专栏为主要阵地,在南方多家报刊相继推出知味分子专栏,专攻饮食男女文章。2003年开始在《深圳晚报》主持文哥搜食记。文哥的精神导师是李渔,张岱,袁枚,其文在网络上文为流传。文风以体验为根基,有明清性灵小品遗风,以行动者的视角出嫁,又常于不经意中抒发文人情坏,文字中色、香、味俱全,读过后不但刺激精神,保证也刺激食欲。 |
| 第一篇 知道的知,味道的味 事关味道 我为蟹痴 淳熬 香臭交集的舌尖喜剧 魔幻《玫瑰酱鹌鹑》 田螺先生 情色三味 情浓泡饭 制造给眼睛的美食乌托邦 戏说武侠菜 有多少可以乱来 诗歌与红烧肉 有人[装蒜] 名人的私家菜 有声音的美味 羊肉的花样年华 天下第一是豆腐 名人菜 捣珍 今天晚上点谁 蟹会 第二篇 味觉爱旅行 杭州:最忆那一碗鲜汤面 周庄:奥灶面与青团子 吃在广州 镇江:惊艳河蚌狮子头 无锡醉夜里的肥美酱骨头 大街小吃二三事 三城记:味觉的旅行 绍兴:觉醉陈年花雕老酒 成都的金牌陈麻婆 福州:我爱上了牛排 重庆:在麻辣之都的日子 担担面琐记 苏州:蟹粉小笼与酒酿饼 上海:城隍庙里的馒头店 成都:一千种食客一千种火锅 嗬,东北菜 沔阳三蒸 婺源火焙肉 宫保鸡丁之前生后世 深圳午餐地图 印尼黄姜饭的意识形态 天下鱼生 老北京的鱼头泡饼 初恋酸汤鱼 咂井问茶 南京夫子庙的片段 宁波江阿狗 第三篇 谈谈情,说说食 |
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