| 前言 绪论 第一篇 生物体代谢与产物 第一章 生物体代谢产物应用导论 第二章 糖类及其衍生物 第三章 脂类代谢与衍生物 第四章 蛋白质与活性肽 第五章 酶的催化与产物 第六章 核酸分解、代谢与产物 第七章 细胞次生代谢与产物 第八章 目标产物的高效积累 第二篇 生物物质分离的化学物理过程 第九章 生物目标产物分离策略 第十章 目标产物原材料的预处理 第十一章 萃取分离 第十二章 沉淀法过滤 第十三章 膜分离 第十四章 层析与结晶纯化 第三篇 目标产物分离提取过程集成化 第十五章 生物化学过程的工程原理 第十六章 生化目标产物分离过程工程技术经济学的评价 第十七章 生物化学过程的设备 第十八章 生物化学过程工程的流体流动 第十九章 固液分离过程 第二十章 传热控制 第二十一章 纯化产物的浓缩干燥 第二十二章 溶剂蒸馏回收 第四篇 生物化学过程工程的产业化 第二十三章 产业化的基本问题与要求 第二十四章 生物化学过程工程的产业化开发 第二十五章 生物化学过程工程的建设与示范 第二十六章 高纯植酸杭氧化保鲜剂产业化的可行性分析 主要参考文献 |
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