| 《客舱服务训练教程》为民航运输类专业“十一五”规划教材之一。 |
| 第1章 乘务员基础知识 1.1 乘务员应具备的专业素质 1.2 乘务员的专业形象及行为规范 1.2.1 专业形象 1.2.2 行为规范 1.3 乘务员部分专业术语 1.4 乘务员常用英文代码 1.5 乘务相关的安全知识 1.5.1 客舱紧急设备 1.5.2 客舱安全规定 1.6 乘务相关的航空运输知识 1.6.1 客票的一般规定 1.6.2 特殊旅客 1.6.3 行李运输 1.6.4 飞机颠簸 1.7 相关案例 1.8 思考题 1.9 知识链接 第2章 一个小时以内的国内线普通舱服务 2.1 训练情境 2.2 前期知识 2.2.1 客舱服务设备 2.2.2 客舱安全设备 2.3 训练内容 2.3.1 预先准备阶段 2.3.2 直接准备阶段 2.3.3 飞行实施阶段 2.3.4 航后讲评阶段 2.3.5 训练指导 2.4 相关案例 2.5 思考题 2.6 知识链接 2.6.1 九寨沟 2.6.2 成都 2.6.3 九寨黄龙机场 2.6.4 成都双流国际机场 第3章 一个半小时左右的国内线普通舱服务 3.1 训练情境 3.2 前期知识 3.2.1 客舱服务设备 3.2.2 客舱安全设备 3.3 训练内容 3.3.1 预先准备阶段 3.3.2 直接准备阶段 3.3.3 飞行实施阶段 3.3.4 航后讲评阶段 3.4 练习指导 3.5 思考题 3.6 案例分析 3.7 知识链接 第4章 两个小时左右的国内线普通舱服务 4.1 训练情境 4.2 前期知识 4.2.1 特殊旅客 4.2.2 航班飞行资料 4.2.3 客舱设备介绍 4.2.4 标准服务程序 4.3 训练内容 4.3.1 预先准备阶段 4.3.2 直接准备阶段 4.3.3 飞行实施阶段 4.3.4 航后讲评阶段 4.4 相关案例 4.5 单元练习 4.5.1 预先准备阶段 4.5.2 直接准备阶段 4.5.3 飞行实施阶段 4.5.4 航后讲评阶段 第5章 三个小时以上的航班 5.1 训练情境 5.2 前期知识 …… 第6章 国际地区航班 第7章 客舱服务管理 附录 参考文献 |
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