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高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材:中外民俗

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高等职业教育旅游管理专业“十一五”规划教材:中外民俗

最 低 价:¥18.60

定 价:¥21.00

作 者:刘秀梅,高照明

出 版 社:郑州大学出版社

出版时间:2006-10-01

I S B N:9787811063059

  • 中外民俗
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    18.60元

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    编辑推荐

    内容简介

      《高等职业教育旅游管理专业“二一五”规划教材:中外民俗》从旅游从业人员和旅游者的需要出发,在借鉴和吸收中外民俗最新研究成果的基础上,运用多学科的知识和方法,从纵向到横向、从理论到实践、从不同角度和侧面全面系统地介绍了中外农业、牧业、渔业、工商、交通、饮食、居住、服饰、人生礼仪、社交礼仪、岁时节日、象征、宗教信仰、民间文学、民间科技工艺、游娱等民俗的基础理论和基本知识,具有较强的实用性。
      《高等职业教育旅游管理专业“二一五”规划教材:中外民俗》在尽可能囊括中外主要民俗事象的基础上,剔除糟粕,取其精华,删繁就简;阐述深入浅出,生动实用。全书内容丰富,言简意赅,适用面广,既可作为高职高专旅游与酒店管理专业的教材,又可供其他专业师生、旅游从业人员和旅游爱好者阅读参考。

    作者简介

    目录

    1 绪论
    1.1 民俗的概念及研究对象
    1.1.1 民俗的概念
    1.1.2 民俗的分类
    1.1.3 民俗的形成
    1.2 民俗的基本特征与作用
    1.2.1 民俗的基本特征
    1.2.2 民俗在社会生活中的作用
    1.3 民俗与旅游
    1.3.1 民俗旅游资源的类型
    1.3.2 民俗与旅游的关系

    2 农、牧、渔业生产民俗
    2.1 农、牧、渔业生产民俗概述
    2.1.1 农、牧、渔业生产民俗的概念和类型
    2.1.2 农、牧、渔业生产民俗的产生和发展
    2.1.3 农、牧、渔业生产民俗的特征
    2.2 中国农、牧、渔业生产民俗
    2.2.1 中国汉族农、牧、渔业生产民俗
    2.2.2 中国少数民族农、牧、渔业生产民俗
    2.3 外国农、牧、渔业生产民俗
    2.3.1 亚洲农、牧、渔业生产民俗
    2.3.2 欧洲农、牧、渔业生产民俗
    2.3.3 美洲农、牧、渔业生产民俗
    2.3.4 非洲农、牧、渔业生产民俗
    2.3.5 大洋洲及其它地区农、牧、渔业生产民俗

    3 工业、商业、交通民俗
    3.1 工业、商业、交通民俗概述
    3.1.1 工业、商业、交通民俗的类型和特征
    3.2 中国工业、商业、交通民俗
    3.2.1 中国的工业民俗
    3.2.2 中国的商业民俗
    3.2.3 中国交通民俗
    3.3 外国工业、商业、交通民俗
    3.3.1 亚洲国家工商、交通民俗
    3.3.2 欧洲国家工商、交通民俗
    3.3.3 美洲国家工商、交通民俗
    3.3.4 非洲国家工商、交通民俗
    3.3.5 大洋洲工商、交通民俗

    4 服饰民俗
    4.1 服饰民俗概述
    4.1.1 服饰及其构成
    4.1.2 服饰民俗的形成过程及影响因素
    4.1.3 服饰民俗的文化内涵
    4.2 中国服饰民俗
    4.2.1 中国汉族的服饰民俗
    4.2.2 中国少数民族的服饰民俗
    4.3 外国服饰民俗
    4.3.1 亚洲地区服饰民俗
    4.3.2 欧洲地区服饰民俗
    4.3.3 美洲地区服饰民俗
    ……
    5 饮食民俗
    6 居住民俗
    7 人生礼仪民俗
    8 社交礼仪民俗
    9 岁时节日民俗
    10 象征民俗
    11 民间信仰
    12 宗教信仰
    13 民间文学
    14 民间科技工艺
    15 游娱民俗

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