| 杜贤中，男，1940年出生，武汉大学经济与管理学院教授，享受国务院特殊津贴专家，原武汉大学管理学院常务副院长，中国管理科学研究院特邀研究员，武汉市企业联合会副会长，多家公司和餐饮企业高级管理顾问。著有（《中国现代工业企业管理学》、（《国际企业组织与战略》等十多部著作，发表过几十篇论文，多项成果获奖。 许望武，男，1962年出生，1983年毕业于原华中工学院（现华中科技大学），理工学士，1995年获中山大学经济学硕士。现任广州近海石化工程集团公司总经理兼书记、广州市青年商会副会长。著有《中国外资企业管理》、《管理学精要》、《中国外商投资企业管理》等著作，发表过多篇论文。获多项奖励。 |
| 序言 前言 伟人名言 专家文摘 第一章 古代名人吃饭的故事 一、唐前 1．鲁哀公宴请孔子 2．食美思亲 3．孔子吃腌菜 4．孔子醉酒 5．百里溪闻唱认妻 6．孙膑、庞涓吃馒头 7．秦始皇吃鱼 8．鸿门宴 9．韩信谢恩 10．霸王别姬 11．青梅煮酒论英雄 12．诸葛亮吃蔓菁 13．江东群英会 14．阮籍饮酒避祸 15．名士新亭会 16王曦之酒醉行书 二、唐朝 1．魏征与“醋芹” 2．房夫人吃醋 3．武则天吃“虫鸭” 4．贵妃醉酒 5．李白斗酒赋诗 6．“应山滑肉”祭詹王 7．八仙长安酒会 8．酒楼饮酒听曲 9．烧尾宴 三、宋元 1．赵匡胤杯酒释兵权 2．苏轼智食磐中鱼 3．王拱辰还乡吃素 4．韩世忠吃蟒肉变美 5．文天祥食“三杯鸡”慷慨悲歌 6．成吉思汗崛起宴 7．忽必烈吃涮羊肉 四、明清 1．朱元璋吃忆苦粥 2．李时珍尝养生菜 3．海瑞吃干菜鸭 4．史可法的美酒计 5．努尔哈赤吃菜包 6．食狗肉郑板桥受骗 7．乾隆千叟宴 8．曹雪芹宴客 9．慈禧西逃食“窝头” …… 第二章 近现代名人吃饭的故事 第三章 当代大众吃饭的故事 第四章 名食的趣味故事 第五章 名饮的趣味故事 第六章 餐桌上的幽默故事 主要参考书目 后记 |
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