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技工学校饭店服务专业教学计划与教学大纲(2008)

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技工学校饭店服务专业教学计划与教学大纲(2008)

最 低 价:¥11.40

定 价:¥13.00

作 者:

出 版 社:中国劳动社会保障出版社

出版时间:2008-05-01

I S B N:9787504574039

商品详情

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内容简介

  为满足技工学校教学工作需要,我们组织有关教研专家和一线教学人员,在广泛调研和总结技工学校教学改革经验的基础上,编制了技工学校机械类专业等25个教学计划与教学大纲,其中包括3个教学方案。现印发执行。
  在执行过程中,各地可根据实际情况,在规定的课时范围内灵活调整教学内容和教学时间,并及时向我部职业培训教材工作委员会办公室反馈相关意见和建议。

作者简介

目录

技工学校饭店服务专业教学计划
饭店服务英语教学大纲
饭店管理基础知识教学大纲
中国旅游地理教学大纲
菜肴基础知识及营养卫生教学大纲
饭店服务礼仪教学大纲
形体训练教学大纲
饭店服务心理教学大纲
餐厅服务教学大纲
客房服务教学大纲
前厅服务教学大纲
康乐服务教学大纲
调酒技术教学大纲

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