| 本培训教材突出了适应职业技能培训的特色，按等级、分模块单元的编写模式，使学员通过学习与培训，不仅能够有助于通过鉴定考核，而且能够有针对性地系统学习，真正掌握本职业的实用技术与操作技能，从而实现我会做什么，而不只是我懂什么。每个模块单元附单元思考题和部分单元思考题提示，用于检验学习效果，并巩固提高所学知识与技能。 本教材结合上海市对职业标准的提升而开发，适用于上海市职业培训和职业资格鉴定考核，同时，也可为全国其他省市开展新职业、新技术职业培训和鉴定考核提供借鉴或参考。 |
| 第一单元 水产养殖业基础 第一节 水产养殖概述 第二节 我国水产养殖业的概况 单元小结 单元测试题 单元测试题答案 |
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