山里妹贵州天麻（特级）125g

• 商品编码：1236395
• 品牌：山里妹
• 规格：125克
• 上架时间：2011-12-09 00:00:00
• 特产地区：贵州
• 地域特产：西南特产

生产许可证编号：QS520116010035

产品执行号：Q/SLM08

配料：贵州毕节野生天麻

天麻鱼肉的做法:
1、将鱼除去鳞，剖腹去内脏后，冲洗干净，从鱼背剖开，每一半砍成3段，每节切成花刀备用。

2、将川芎、茯苓切成大片用淘米水泡上，将天麻也放在淘米水中浸泡4-6个小时捞出天麻，放在米饭上蒸透，趁热切成薄片备用。

3、将天麻放在刚才处理好的鱼肉中，然后放入绍酒、姜块、葱兑上适量的清汤，上笼蒸30分钟。

4、将鲤鱼蒸好后，拣出姜块、葱把鱼肉和天麻一起扣入盘子中，原汤倒入勺子里，调入白糖、食盐、味精、胡椒粉、芝麻油、水豆粉、酱油、清汤烧沸后打去浮沫，浇在鱼肉上即成。一道功效强大的天麻鱼肉就做成了。

小提示：鲤鱼肉味甘、性温，名间用之与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可以益眼明目。

天麻，又名定风神草。“中国天麻看贵州，贵州天麻看大方”，贵州是中国野生天麻的主要产区之一，因得天独厚的自然条件，所产天麻的天麻素含量较高，向来以品质好、药效高而享誉国内外。大方天麻主产于贵州高原大方县九龙山脉的深山丛林中和世界罕见的天然百里杜鹃丛林中。自古就是进贡皇室的珍品，且远销日本、东南亚各国，素以“滋补之王”的称号而驰名中外。贵州天麻无论野生或家种，主要药用成分天麻素的含量均较高，而且还有10多种含量较高的人体所必需的元素，如钾、钠、钙、硫、磷、硼、锰、钴、钼、铷等，具有息风止痉，平肝潜阳之功。现代科学研究表明，大方天麻的天麻素含量高，微量元素丰富，能激活脑细胞、改善微循环、防止脑血管疾病、补脑健脑、抗衰老、增强免疫力，对头目眩晕、头风、头痛、久病体虚、肢体麻木、半身不遂、脑震荡、高血压等有较为显著的效果。天麻除有平肝息风、祛风定惊作用外，还有抗炎作用，对多种炎症的渗出和肿胀均有抑制作用；在心血管系统方面，对心脏有保护作用；有一定的增加脑血流量和中枢抑制作用；对三叉神经痛、血管神经性头痛、脑血管病头痛等有镇痛作用。天麻又名赤箭，白龙皮，为兰科多年草本寄生植物，是生长在高海拔条件下的野生植物，两千年前人们就把天麻的神奇记述，本品选用之天麻均源于野生天麻的故乡——贵州黔西南布依族苗族自治州野生植物生长区，该生长区内原始森林覆盖率在80%左右，平均海拔为3000英尺以上，独特的自然环境，为野生植物的生长提供了绝佳条件，素有“高参黔麻”（高丽人参，贵州天麻）之美誉。

贵阳山里妹食品有限公司建于1996年6月28日，是一家专门从事天然食品及野生资源开发研究、种植、加工、生产，销售为一体的知名企业，公司采用公司+基地+农户+市场的经营模式，在贵州省建立天麻、木耳、香菇等食用菌种植示范基地，生产出优质的产品，同行业中首家通过ISO9001：2000国际质量管理体系认证。

公司本着“质量第一，诚信做人”的原则，倡导“绿色消费”，在产品质量上严格把关，每道工序都经过严格的质量监控，使消费者利益得到最大保证，产品质量过硬，2005年我公司产品贵州三宝，从全国上百万个单品中脱颖而出，被全球500强第一的沃尔玛超市选定为中国区全国联采产品(全国只五个单品获选，贵州省仅一个单品获选)，2005年中央电视台CCTV2活力贵阳贵州山宝是唯一指定奖品。2006年获“森林之城·魅力贵阳”十大乡土特产称号，同年获中国质量万里行质量信誉跟踪产品，并连续获贵州省产品质量监督检验质量跟踪产品等荣誉。