| 玛丽·麦高恩，马萨诸塞州立大学医学中心心脏病学教授。现任“北方胆固醇基金会”主主席。曾发表过大量心脏病防治方面的文章，多年担任美国国家广播公司的医学顾问。 乔·麦高恩·肖普拉，印度德拉敦残疾人及智障儿童学校的校长。曾多次在《新闻周刊》（Newsweek）、《彼岸》(Span)杂志及印度各大日报上发表文章。现任《公益》杂志专栏作家。 .. << 查看详细 |
| 前言 导言 第一部分 什么是胆固醇 药物与胆因醇 第二部分 膳食 1．小心你的胆固醇摄入量 2．巧用碳水化合物 3．少吃糖果 4．保持理想的体重 5．早餐改吃全谷物食品 6．咖啡里少加奶油和糖 7．注意每顿饭菜的分量 8．分果和蔬菜多样化 9．把炸薯条做得既美味又健康 10．谢绝奶油蛋黄酱 11．吃一顿健康的午餐 12．确保你吃的沙拉真正有利于健康 13．少吃快餐 14．巧用小吃 15．外出吃饭要有所节制 . 16．选择有利于健康的异域风味 17．多吃核桃 18．多吃大豆蛋白 19．增加纤维摄入量 20．谨慎饮酒 第三部分 补充剂 第四部分 运动 第五部分 戒烟 第六部分 药物治疗及其他 结束语 术语词汇表 |
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