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饮食须知(点评插图版)

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饮食须知(点评插图版)

最 低 价：￥21.00

定 价：￥28.00

作 者：贾铭撰 著

出 版 社：中华书局

出版时间：2011年11月1日

I S B N：9787101082395

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    编辑推荐

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    钱超尘主编、贾铭撰写的《饮食须知》全书共八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类，介绍了360种食物，重点不是论述食物的功用，而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食(某种食物)导致的病症与危害，有毒食物的形态特征与解毒的方法等等。因此，本书是一部颇具特色的专论饮食宜忌的养生古籍。书中有传承前代古书的记载，也有亲身实践获得的知识与经验，故具有一定的参考价值，可作为今日研究食疗药膳、饮食养生的参考文献，也可供广大对食疗药膳、饮食养生有兴趣的人们阅读参考。

    内容简介

    内容简介

    《中华养生经典-饮食须知》，全书共八卷，将人类常用食物分为水火、谷、菜、果、味(调味品)、鱼、禽、兽八类，介绍了360种食物，重点不是论述食物的功用，而是详述这些食物的性味、相宜、相忌、相反、相杀的关系，过食(某种食物)导致的病症与危害，有毒食物的形态特征与解毒的方法等等。

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