| 作者长期从事农村宣传文化领导工作，有丰富的农耕文化的生活积累·对农耕、农村、农业、农民有深厚的感情，几十年来·一直笔耕不辍，创作并发表了大量热情讴歌乡情、乡韵、乡音的农耕散文作品。《江南乡村民俗》是作者在国内外报刊发表的五百多篇农耕散文中精选出的一本反映江南地区有关农耕文化、乡村民俗、饮食习俗等有关方面的作品。 |
| 老沈与《江南乡村民俗》(代序) 前言 吴地农耕民俗的“血液”——水 一、水乡农耕 选种 荷花郎 小麦扬花了 油菜花 龙骨水车 秧师 排水沟 沤草塘 罱湖泥 打连枷 推乌头 牛车篷 洋龙 开河 做田埂 描龙绣凤话农桑 稻草堆 沃土 接天芋叶无穷碧 庄稼花 劳动手册 农桑有和谐 南瓜情缘 山乡茶事 立春说竹 蚕话 长荡湖鱼话(一) 长荡湖渔话(二) 长荡湖渔话(三) 竹海踏浪 扳罾 挥镰 干塘捉鱼 说苇 茅屋 踏腌菜 芦花 皂角树下 守闸待蟹 二、水乡民俗 茅山的香火 更房 集场 建昌圩乡 老城的声音 石桥 码头 夜班船 温堂 茶馆 酒店 除夕·义鸽传家书 紫燕春归 凉亭 品尝野趣 漕河览胜 湖柳 听书 蛙鼓 流萤 蝉鸣 荷塘 金坛民歌种种 消夏 秀才的摇篮 补碗 驻队 小朝俸 预借粮 邮堂庙 城隍庙 喜鹊 黄雀的命运 坍江 笠帽·蒲扇 洮湖月和雾 巨龙 三、水乡美食 茶香 喝老酒 豆腐 羊汤 甲鱼 桂鱼 黑鱼 黄鳝 豆腐花 酱油豆 炖螺蛳 食粥 大麦粥 炒米茶 泡饭 猪头肉 野菜 做团子 后记 吴文化的细胞——稻 |
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